ไข่ต้มยางมะตูมปอกเปลือก/ ไข่ต้มสุกปอกเปลือก
ไข่ไก่สดที่ผ่านการต้มด้วยเครื่องจักรทันสมัย ทำให้เย็น แล้วปอกเปลือก ก่อนจะนำมาแช่ในน้ำบรายน์ (Brine) หรือน้ำเกลือเข้มข้น เนื่องจากมีคุณสมบัติพิเศษช่วยในการถนอมอาหาร แต่ไม่มีรสเค็ม มีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน ทั้งยังปลอดจากเชื้อ Salmonella และ E.Coli
เหมาะสำหรับ :
● อุตสาหกรรมอาหาร (Industry), โรงแรม ร้านอาหาร ฟู้ดเชน และแคเทอริ่ง (HoReCa), ค้าปลีก (Modern Trade) และลูกค้าทั่วไป (Retail Consumer)
จุดเด่น :
● สะดวก ไม่เปลืองแรง ประหยัดเวลา ไม่ต้องต้มและปอกเปลือกเอง พร้อมบริโภคและประกอบอาหารเมนูต่างๆ ได้ด้วยคุณภาพที่สม่ำเสมอ ที่สำคัญมีอายุการใช้งานที่ยาวนานถึง 30 วัน
การนำไปใช้ :
● เมนูอาหารที่ต้องใช้ไข่ต้มหรือไข่ต้มยางมะตูมคราวละมากๆ เช่น ไลน์บุฟเฟต์ แคเทอริ่ง ฟู้ดเชนต่างๆ สำหรับเมนูที่ต้องใช้ไข่ต้มและไข่ต้มยางมะตูมเป็นส่วนประกอบ เช่น สลัดไข่ต้ม
ซีซาร์สลัด นิซัวสลัด แซนด์วิชไข่ต้ม ออนท้อปในเมนูราเมง ส่วนร้านอาหารไทยสามารถนำไปทำเมนูต่างๆ เช่น ไข่พะโล้ ไข่ลูกเขย ไข่ต้มราดน้ำยำ ฯลฯ
บรรจุภัณฑ์ :
● ถุงฟิลม์ (Vertical Form Fill) : ขนาดบรรจุ 10 ฟอง
● ถุงในถังพลาสติก (Bag in Plastic Container): ขนาดบรรจุ 100 ฟอง
หมายเหตุ : หรือตามความต้องการของลูกค้า
การเก็บรักษา :
● เก็บที่ 0-4 องศาเซลเซียส